Halkaistuilla veitsillä on monia käyttötarkoituksia

Monet ihmiset, jotka ajattelevat taittoteristä veitsiä, ajattelevat mattoveitsiä, mutta totuus on, että taittoteräisellä veitsellä on vielä enemmän käyttötarkoituksia. Sitä voidaan tietysti käyttää mattoveitsenä ja leikata paksumpia mattoja, mutta myös eristystä ja muuta. Ergonomisen muotoilunsa ansiosta sitä on helppo käyttää. Se on myös turvallista käyttää. Syynä tähän on se, että voit helposti kiinnittää terän. Voit käyttää sitä myös päästäksesi tiloihin, joihin on yleensä vaikea päästä. Käytä vain koko terää. Terän metallista riippuen katkaisuterän veistä voidaan käyttää myös muovin leikkaamiseen tai kaapeleiden kuorimiseen.
Yksi taittoteräisten veitsien etu on, että voit helposti auttaa pidentämään niiden käyttöikää. Voit tehdä tämän öljyämällä terän. Jos terä ei ole enää terävä, se on myös helppo vaihtaa.